Juhlava äyriäiskeitto
Valmistusaika: alle 30min
6 annosta
| 1 rkl | rypsiöljyä | ||
| 1 dl | Apetit Sipulikuutioita | ||
| 200 g | herkkusieniä | ||
| ½ l | vettä | ||
| 1 ½ rkl | kalafondia | ||
| 250 g | vaaleaa kalaa | ||
| 1 rasia | Apetit Maritim Isoja katkarapuja | ||
| 1 rasia | Apetit Maritim Äyriäismixiä | ||
| 2 ½ dl | ruokakermaa | ||
| 1 dl | sherryä | ||
| mustapippuria | |||
| Tarjoiluun: | |||
| vaaleaa leipää | |||
Valmistus:
| Kuumenna kasviöljy kattilassa. Viipaloi joukkoon sienet. Lisää sipuli ja kääntele seos kypsäksi. Lisää vesi ja kalafondi. | |
| Kuutioi kattilaan kala. Keitä muutama minuutti. | |
| Lisää loput ainekset, kuumenna ja tarjoa hyvän, vaalean leivän kera. | |