|
|
 | Tomaattinen kinkkupiirakkaValmistusaika: yli 30min 4-6 palaa | Pohja:
| |
| 100 g pehmeää voita tai margariinia
| |
| 2,5 dl vehnäjauhoja
| |
| 2 dl Apetit Perunamuusia
| |
| 0,5-1 tl suolaa
| |
| 2 dl juustoraastetta
| |
| 2 rkl kylmää vettä
| |
| (tai 1 paketti pakastepiirakkataikinaa)
| |
| täyte:
| |
| 200 g palvikinkkua suikaleina
| |
| 1 ps (400 g) Apetit Pomodoro -kasviksia
| |
| 2 dl ranskankermaa
| |
| 1 dl maitoa
| |
| 2 kananmunaa
| |
| 2 tl sinappia
| |
| 1 tl oreganoa
| |
| 1 tl basilikaa
| |
| 1 tl suolaa
| |
| 2 dl juustoraastetta
| |
| | | |
Valmistus: | Lisää pehmeän voin joukkoon kaikki taikinan ainekset. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Jos taikina jää tarttuvaksi, lisää hieman vehnäjauhoja. Anna taikinan levähtää hetki jääkaapissa ja painele se sitten piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
| |
| Kaada puolet jäisistä kasviksista piirakkapohjalle. Levitä päälle kinkkusuikaleet ja loput jäiset kasvikset. Sekoita kulhossa ranskankerman joukkoon maito, kananmunat, sinappi, oregano, basilika ja suola. Kaada seos piirakan päälle. Viimeistele juustoraasteella. Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa 30-40 minuuttia. Jäähdytä hetki ja tarjoile vihreän salaatin kera.
| |
| | | |
| | |
 |
|
|
