|
|
| Katkaravut Thai-majoneesissaValmistusaika: yli 60min 4 annosta | 1 rasia | Apetit Maritim Isoja katkarapuja
| |
| 1 dl | rasvatonta majoneesia
| |
| 1 | limetin mehu ja kuori
| |
| 2 cm | tuoretta inkivääriä raastettuna
| |
| 1 | pieni chilipaprika suikaloituna
| |
| 1 tl | makeaa chilikastiketta
| |
| 1 dl | tuoretta persiljaa tai korianteria silputtuna
| |
| |
| |
| Tarjoiluun:
| |
| munanuudelia
| |
| 2 | kananmunaa
| |
| salaattia
| |
| | | |
Valmistus: | |
| |
| Valuta katkaravut.
| |
| |
| |
| Jätä hiukan yrttiä ja limetinkuorta koristeeksi. Sekoita muut raaka-aineet majoneesiin. Lisää katkaravut, koristele ja nosta tunniksi kylmään.
| |
| |
| |
| Tarjoa salaatin lisukkeena, voileivän päälle lusikoitavana tai uuniperunan täytteenä.
| |
| |
| |
| Jos tarjoat katkaravut munanuudelin kera, pane munanuudelit kulhoon ja kaada päälle kuumaa vettä. Anna nuudeleiden pehmetä muutama minuutti, kaada vesi pois ja paista nuudelit kasviöljyssä. Riko joukkoon kananmunat ja sekoittele niiden hyytymisen aikana. Lisää annokseen salaattia ja tarjoa heti katkarapujen kera. | |
| | |
 |
|
|
