|
|
| PorkkanakohokkaatValmistusaika: yli 30min 4 annosta | 200 g | Apetit Porkkanasosetta
| |
| 2 | kananmunaa
| |
| 2 dl | maitoa tai kahvikermaa
| |
| 3/4 dl | puolikarkeita vehnäjauhoja
| |
| 1 rkl | siirappia
| |
| 3/4 tl | suolaa
| |
| 1/2 tl | rouhittua fenkolia tai jauhettua muskottipähkinää
| |
| |
| |
| | | |
Valmistus: | Anna porkkanasoseen sulaa huoneenlämmössä. Erota kananmunan keltuaiset ja valkuaiset. Sekoita keltuaiset, porkkanasose, maito tai kerma, siirappi ja mausteet. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää vaahto kevyesti sekoittaen kasviseoksen joukkoon. Voitele annosvuoat (á noin 2 dl) ja jaa seos vuokiin. Kypsennä 200 asteisessa uunissa 25–30 minuuttia. Tarjoa heti. | |
| | |
|
|
|
