|
|
| Thai kasvis-katkarapukeittoValmistusaika: alle 30min 4-8 annosta | 1 ps (500 g) | Apetit Wok Thai kasvissekoitusta
| |
| 1 rkl | ruokaöljyä
| |
| 1 | kalaliemikuutio
| |
| 7 dl | vettä
| |
| ½ dl | makeaa ja vahvaa chilikastiketta
| |
| 1 dl | valutettua kurpitsasalaattia tai kurpitsapikkelsiä
| |
| 1 ps (180 g) | katkarapuja
| |
| 1 rkl | soijakastiketta
| |
| suolaa
| |
| rouhittua mustapippuria
| |
| ½ dl | paahdettuja suolapähkinöitä rouhittuna
| |
| | | |
Valmistus: | Pikapaista kasvikset miedolla lämmöllä öljyssä. Lisää murennettu kalaliemikuutio, vesi, chilikastike ja valutetut kurpitsakuutiot. Keitä 5 minuuttia. Lisää katkaravut ja kuumenna kiehuvaksi. Tarkista suola ja mausta mustapippurirouheella. Ripottele pähkinärouhe pinnalle. Tarjoa alku- tai pääruokana.
| |
| |
| |
| Vinkki! Käytä paahdettujen suolapähkinöiden tilalla karkeaksi rouhittua mantelia, jonka olet paistanut pienessä öljytilkassa. | |
| | |
|
|
|
