|
|
| Karibian kasviswokkiValmistusaika: alle 30min 2-4 annosta | 1 ps (500 g) | Apetit Wok Karibia kasvissekoitusta
| |
| 1-2 rkl | (maissi)öljyä
| |
| 2 rkl | inkivääritahnaa tai tuoretta inkivääriä raastettuna
| |
| 1 prk (400/250 g) | kidneypapuja
| |
| 2 dl | kookosmaitoa
| |
| 1 | limesitruuna
| |
| suolaa
| |
| cayennepippuria
| |
| | | |
Valmistus: | Pikapaista kasvikset öljyssä, jonka joukossa on inkivääritahna tai -raaste. Lisää valutetut pavut ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 1–2 minuuttia. Raasta pesty limesitruunan kuori ohueksi ja purista hedelmästä mehu. Lisää kuoriraaste, mehu ja mausteet wokkiin.
| |
| |
| |
| Tarjoa riisin tai hyvän leivän kanssa. Karibian kasviswokki maistuu myös kala- tai liharuoan kasvislisäkkeenä. | |
| | |
|
|
|
